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Project Description

SOLICITAR PRESUPUESTO

FUNCIÓN

Separación de miel y cera por medio de aplicación de temperatura y derretimiento del opérculo.

DESCRIPCIÓN DE FUNCIONAMIENTO:

El opérculo resultante del proceso de desoperculado cae desde la Desoperculadora hacia el Fundidor de Opérculo, que posee en su parte superior un conjunto de tubos calefaccionados gracias a un circuito cerrado de agua caliente con temperatura regulable. El opérculo se funde cuando entra en contacto con estos tubos, produciéndose la separación entre la cera y la miel. Por diferencia de densidades, la miel líquida se acumula en el fondo de la batea, mientras que la cera, con un peso específico menor, flota sobre la miel, en la parte superior de la batea. En este proceso, la evacuación de la miel es constante, mientras que la salida de la cera puede ser regulada.

DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO:

El Fundidor de Opérculo está fabricado en acero inoxidable AISI 304 (grado alimenticio). Incluye 1 (una) caldera alimentada a gas natural ó envasado (a elección) con corte eléctrico automático, y 1 (una) bomba para recirculado del agua caliente. Cuenta con un sistema electrónico de regulación de temperatura totalmente automatizado, que evita el oscurecimiento de la miel. Posee, además, una base de apoyo para Desoperculadora INDERCO®. La parrilla de tubos de recirculación de agua caliente es rebatible, para facilitar la limpieza del equipo. La capacidad de trabajo prevista es de hasta 500 cuadros por hora. Incluye 1 (un) recipiente de acero inoxidable para recolección de cera fundida.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Largo

1180 mm.

Ancho

760 mm.

Alto

770 mm.

Potencia (Bomba Centrífuga)

1/2HP

Consumo eléctrico

14 amperes

Capacidad de trabajo

500 cuadros/hora

Fase/Tensión

monofásica:  220 volts | Trifásica : 380 volts

Alimentación de Caldera

gas envasado / gas natural